Роботы в приготовлении пиццы — как технологии преображают индустрию пиццы
Пицца, пожалуй, можно назвать одним из самых популярных и любимых блюд нашего времени - это…
Связь между пиццей и различными музыкальными жанрами
Может ли одно блюдо и один музыкальный жанр олицетворять собой одну и ту же идею?…
Исследование химии теста для пиццы — в поисках идеальной корочки
Наверняка вы задумывались о том, каким образом пиццерии по всему миру готовят тесто для идеальной…
Как учесть диетические ограничения при приготовлении пиццы, чтобы избежать пищевой аллергии?
Кулинарное искусство в постоянном движении, и вместе с ним меняются наши вкусы, предпочтения и взгляды…
Популярный рецепт : пицца с лимонеско
Сейчас зима, и фермерский рынок всегда полон красивых овощей. Одним из моих любимых является Романеско,…
Камбоджийская кхмерская пицца с колбасой
Для маринованной моркови: Камбоджийская кхмерская колбасная пицца с маринованной морковью ½ стакана сахара 1 ½…
Пицца Кортопасси
Кортопасси 1 - шарик теста 12-13 унций 5 ломтиков моцареллы из цельного молока по 1…
Пицца Мохо де Ахо с креветками и беконом
Для соуса Мохо де Ахо: 2 маленьких или один большой сушеный перец чили арбол, очищенный…