Перейти к содержимому 
- 1 шарик теста весом 9–13 унций
- 2 части муки смешать с 1 частью манной крупы для посыпки
- 10 черных вяленых оливок, очищенных от косточек и поломанных на кусочки
- 3 коричневые вяленые в масле анчоусы, нарезанные на кусочки
- 2-3 целых очищенных качественных консервированных помидора
- ¼ чайной ложки измельченного чеснока
- Оливковое масло первого холодного отжима для сбрызгивания
- 6 унций моцареллы из цельного молока
- 1 лист свежего базилика, шифонад
- Сушеный орегано для посыпки
- Посыпать тесто. Придайте форму и растяните с помощью скалки.
- Раскатать тесто в пласт диаметром 14-15 см.
- Используя колесо для пиццы, обрежьте тесто до круглой формы диаметром 12-13 дюймов. Вы можете использовать экран для пиццы в качестве шаблона.
- Состыковать тесто.
- Затем добавьте моцареллу и поставьте пиццу в духовку.
- Готовьте до готовности на 80 процентов.
- Выньте пиццу из духовки и добавьте измельченные помидоры, чеснок, анчоусы и оливки.
- Поместите пиццу обратно в духовку и завершите выпекание.
- Выньте по окончании выпечки и нарежьте на желаемые ломтики.
- В завершение добавьте базилик, посыпьте орегано и сбрызните оливковым маслом.
Статью прочитали: 681
