Показывает 20 Результат(ов)
Советы по приготовлению суши дома
Рецепты от шеф повара

Советы по приготовлению суши дома

Знакомство с рецептами суши Суши – традиционное японское блюдо, которое становится все более популярным во всем мире. Он состоит в основном из холодного риса с уксусом в сочетании с рыбой, морепродуктами, овощами и другими ингредиентами, и часто ему придают форму небольших булочек. Приготовление суши дома может быть увлекательным и полезным занятием, и существует множество вкусных …

Где купить треску в Спб.
Рецепты от шеф повара

Где купить треску в Спб.

Санкт-Петербург – один из красивейших и исторически значимых городов России. Неудивительно, что этот город хорошо известен множеством отличных блюд, в том числе множеством морепродуктов. Одним из лучших вариантов морепродуктов, доступных в Санкт-Петербурге, является замороженное филе трески. Если вы хотите сэкономить на быстром ужине или устроить званый ужин, покупка замороженного филе трески в Санкт-Петербурге может стать …

Рецепты от шеф повара

Лукка

1 шарик теста весом 9–13 унций 2 части муки смешать с 1 частью манной крупы для посыпки 10 черных вяленых оливок, очищенных от косточек и поломанных на кусочки 3 коричневые вяленые в масле анчоусы, нарезанные на кусочки 2-3 целых очищенных качественных консервированных помидора ¼ чайной ложки измельченного чеснока Оливковое масло первого холодного отжима для сбрызгивания …

Популярный рецепт : пицца с лимонеско
Рецепты от шеф повара

Популярный рецепт : пицца с лимонеско

Сейчас зима, и фермерский рынок всегда полон красивых овощей. Одним из моих любимых является Романеско, который недостаточно используется в индустрии пиццы. Он немного похож на брокколи, но по вкусу больше похож на цветную капусту. Он очень популярен в Италии, но даже в Италии его не используют во многих пиццах. Вот вкусный рецепт, в который входят …

Камбоджийская кхмерская пицца с колбасой
Рецепты от шеф повара

Камбоджийская кхмерская пицца с колбасой

Для маринованной моркови: Камбоджийская кхмерская колбасная пицца с маринованной морковью ½ стакана сахара 1 ½ стакана рисового винного уксуса 1 столовая ложка соли 2 стакана сырой тертой моркови Поместите все ингредиенты в стеклянную миску и перемешайте. Дать постоять в холодильнике 30 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости. Для кхмерской колбасы: Камбоджийская кхмерская колбасная …

Пицца Кортопасси
Рецепты от шеф повара

Пицца Кортопасси

Кортопасси 1 — шарик теста 12-13 унций 5 ломтиков моцареллы из цельного молока по 1 унции 3 унции молотого помидора 1 унция супер густого соуса для пиццы 3 целых очищенных помидора, разрезанных пополам Оливковое масло первого отжима 2 унции шифонадного базилика 6 полных листьев базилика 1 буррата Пекорино Романо из Лукки Гарфаньяна Соль перец Щепотка …

Пицца бабушки
Рецепты от шеф повара

Пицца бабушки

Пицца: бабушка шарик из теста на 8 унций ¼ стакана оливкового масла 1 ¼ чашки раздавленных вручную помидоров 1 чайная ложка чеснока, мелко нарезанного Сушеный орегано для приправы и посыпки Мелкая морская соль и свежемолотый перец 8 унций свежей цельномолочной моцареллы Оливковое масло первого отжима для сбрызгивания Натертый сыр пекорино-романо для посыпки Чесночное масло для …

Пицца Мохо де Ахо с креветками и беконом
Рецепты от шеф повара

Пицца Мохо де Ахо с креветками и беконом

Для соуса Мохо де Ахо: 2 маленьких или один большой сушеный перец чили арбол, очищенный от семян и измельченный в мельнице для специй или в ступке (1 столовая ложка) 8 больших зубчиков чеснока (1,8 унции) Сок из двух мандаринов 1 столовая ложка мексиканского орегано 1 помидор рома, нарезанный на четвертинки ½ свежего перца Серрано, разрезанного …

Пицца медовая динамика
Рецепты от шеф повара

Пицца медовая динамика

Популярный рецепт : медовая динамика 18-20 унций выпеченного теста (для формы 14×10) 8 унций тертого кирпичного сыра 2 унции тертой моцареллы из частично обезжиренного или цельного молока 4 унции измельченного белого чеддера 1 унция бритого или тертого азиаго ½ стакана рукколы 4-6 тонко нарезанных пармской ветчины Сбрызнуть медом или горячим медом Масло Поместите выпечку на …

Радужный мангольд, чоризо и пицца с белой фасолью
Рецепты от шеф повара

Радужный мангольд, чоризо и пицца с белой фасолью

Радужный мангольд, чоризо и пицца с белой фасолью шарик из теста на 12 унций 3-4 унции томатного соуса 2 чайные ложки жирных сливок 3 унции сыпучих кусочков чоризо ½ унции нарезанного кубиками белого лука 8 обрезанных кусочков мангольда среднего размера, обжаренных в светлом оливковом масле, приправленных солью и перцем 7 гигантских белых бобов, разрезанных пополам …